前廳1個店長，2個收銀員，6個服務員最少，因為還有早班晚班和休息。後廚人就更少不了了，1個廚師長，1個主廚，至少4個打荷的。所以前後場加起來需要20個人左右，按照現在三室一廳的房間，一共房間住3個人，需要租7個房子作為宿舍，這樣太誇張了。如果住公寓的話，規矩太多，王昱和劉穎彤都體會過，所以不想租公寓，於是就租10個兩室一廳的，這樣也比租7個三室一廳的劃算。來魔都上班，肯定是能住宿舍絕對不會自己租房子，除非他是和自己家人一起住，或者一堆情侶一起同居的。決定好之後，兩個人就地找了一個中介公司。中介公司很順利地就在距離來福士廣場1公裡遠的地方找了一個小區，全部都是年輕白領在這裡住，上班都在人民廣場附近，所以整個小區的氛圍是比較有朝氣的。正好店裡前後場肯定都是要找年輕人的，所以這樣的小區非常適合他們居住。想要門店的生意好，員工福利肯定是少不了的，很多老板都是不舍得在員工身上花錢，但是打廣告的錢是特彆舍得，這就讓員工們非常的受不了。所以老員工們都是這麼被逼走的。但是王昱絕對不會這麼做，他肯定會在線上做大量的推廣，砸大量的資金，但是這個前提是員工的福利要先搞到位，而不是員工一個月拿一點點工資，談個戀愛都摳摳搜搜的，結果老板在鬥音上請博主一花就是大幾萬，甚至十幾萬的。房子要租精裝修的，這是最基本的要求，另外還有水電費全免，王昱覺得自己出得起這點錢，現在隻要不是腦子有問題，或者跟老板有仇的員工，一般不會在宿舍裡浪費水電的。腦子有問題的，王昱肯定不會要。自己把員工福利搞好一點，根本就不可能有人故意在宿舍裡浪費水電。所以綜合這兩點可以得出，把員工的福利搞好一點，百利而無一害。最終王昱租了10套房子，每套的租金是5000元，一個月的宿舍房租就直接有5萬元的投資。劉穎彤看了都覺得心疼，但是她還是同意的了王昱的做法，反正要是真的經營不下去，也不會差這5萬塊錢。店開在市中心，投資比郊區要大，這是早就有心理準備的，劉穎彤隻是期待趕緊開業，把生意做起來。老板的重點是要放在如何把店的生意做大做強，而不是為了省那幾千塊錢天天絞儘腦汁。“你不會心疼了吧，租這麼貴的宿舍？”王昱故意這麼問道。劉穎彤表麵平靜，其實上內心更加平靜：“這有什麼好心疼的，後麵如果生意好的話，這麼點房租錢不是分分鐘就賺回來了，如果真的虧了，那門麵租金還是占大頭，這個宿舍又不是不能退！” “你能想開就好了，不過你放心吧，以我們的地理位置，資金優勢，隻要你的菜品質量沒有問題，那根本就不存在什麼虧本的可能！”王昱胸有成竹地說道。劉穎彤對自己的菜還是很自信的：“質量絕對沒有任何問題，放心吧！”“好的，那就幫我們把這10間全部租下來，一共多少錢，直接告訴我吧！”王昱對中介說道。站在一邊介紹的房產中介簡直就要驚呆了，因為他們的工資主要就是靠提成，而賣房子的提成很多，租房子的提成很少，一般一套房子如果是1000萬的話，賣了之後銷售可以拿到3％的提成，就是30萬。而租房子的提成是50％，並且房東和租戶都是50％，也就是一個與的租金。王昱這10套房子一共5萬塊錢，也就意味著這個房產中介直接就可以從中賺5萬塊的提成。平時他們租房子都是一次性那個幾千塊錢的提成不得了，這次這個銷售算是撿到寶了，碰到了王昱，他的提成直接讓其他人都羨慕不已。房子租好了之後，他們就去了一個星八克咖啡館裡。劉穎彤在手機上下載了一個BOSS招聘軟件，已經注冊了企業帳號。本來他們的店裡有一個大概7個平發米的小辦公室，裡麵可以供劉穎彤平時辦公用的，比如說招聘或者統計營業款之類的，但是現在裝修還沒結束，他們又不能進去，所以就找了一個咖啡館來先臨時發布一下消息。星八克裡麵還是有點人的，基本上都是在各自乾各自的事情，成了公共辦公室了。劉穎彤找了一個位置做好，然後把手機連上了店裡的WIFI，便開始在BOSS軟件上編輯資料。王昱這邊則是去了收銀台點咖啡：“一杯拿鐵，一杯卡布基諾！”“好的，先生，在這喝嗎，還是打包？”服務員問道。王昱說道：“就在這裡喝吧！”等了5分鐘，拿到了兩杯咖啡，王昱端到了桌子前麵，給了劉穎彤一杯卡布基諾，自己一杯拿鐵，就開始就開始寫招聘消息了。劉穎彤剛才已經編輯了很多，拿過來給王昱看了看。“招聘營業員5名”“性彆：女”“年齡：18—30周歲（30周歲以上長得像20多歲的也行）”“學曆：高中及以上”“工作經驗：有餐飲類相關工作經驗1年及以上”“招聘廚師長1名”……最後留下的電話號碼是王昱和劉穎彤的，因為有時候他們不一定都有空接電話，應聘的人打這個打不通就可以打另外一個號碼。王昱看了看這些文字之後，覺得沒什麼問題，就讓劉穎彤這樣發布出去：“發吧！”劉穎彤點了“確認發送”，這條招聘消息就被上傳到了BOSS軟件上了。這就意味著他們正式開始步入了開業的第一步，對於從來沒有開過店，從來沒有做過生意的人來說，真的是有點膽怯，認真的來了，到底該怎麼麵試，麵試的時候問對方什麼問題，完全不知道。劉穎彤問王昱道：“到底該怎麼麵試啊？我都不知道問什麼？”王昱也不知道，但是他之前做公司是做設計的，招聘廣告做了不少，所以還是比劉穎彤要稍微熟門熟路一點，他自自告奮勇地說道：“不行，就讓我先來麵試吧！”