商場裡有很多店都是他們沒吃過的，所以肯定要去吃一點新鮮的。王昱的目標是在這個裝修期間把這個商場負一樓所有的店都吃一遍，吃不完的，等五一旅遊回來繼續吃。這次他們選了一家地鍋雞店，廚師當著顧客的麵當場炒雞。王昱看到這個廚師的手藝和手法非常不錯，便問道：“你們這裡都是在顧客麵前做的嗎？萬一做翻車了怎麼辦？”後廚廚師做菜偶爾也會有一兩次翻車的，如果在廚房裡做的話，都是直接報廢重新做一份，但是在客人的麵前做，那絕對不能有半點失誤，這對技術的要求是非常高的。當著客人的麵如果不把菜做翻車了，那可是要砸店裡招牌的。雖然說理論上任何人都有失誤的時候，但是來吃飯的客人可不跟你講這些道理，尤其是那些素質比較差的顧客，當場就跟商家指責辱罵半天，更有甚者去大眾點評上寫一條差評，煩都煩死人。你要說商家有什麼錯吧，他好像也沒翻什麼錯誤，但是還必須要舔著顧客，又是好言賠罪，又是送東西的，為了開個店真的是連尊嚴都不要了。王昱可不想以後劉穎彤開店開成這個樣子，所以菜品的質量上一點要把關好，絕對不能有半點閃失。炒菜師傅跟王昱解釋道：“我們都是經過了專業的培訓，基本上是不會失誤的，除非是是狀態及其不好的時候，但是我們早晨過來上班就會調整自己的狀態，有我們的主管把控，如果發現誰狀態不好，就不要讓他上前廳了，直接在後麵廚房就好了！”劉穎彤聽後默默點頭：“怎麼說，你們店裡能夠到前廳來的都是技術相當好的師傅了？”“可以這麼理解吧，不過這個東西也不是什麼技術高低，隻是說我們更加熟練吧！”師傅謙虛地說道。王昱覺得這個師傅非常適合去自己的門店上班，於是就直接問道：“師傅你在這邊上班多少錢一個月？”師傅有點吃驚地看了看王昱，沒想太多直接說道：“10000多吧！”“一個月休幾天啊？”“4天，但是我基本上不休息的，算上加班的話，一個月13000左右！”王昱驚呆了：“不休息？那你不是神仙了？你就不會覺得累嗎？”“有時候累了就早退回去休息一下嗎，沒辦法啊，壓力大啊，家裡老婆孩子都要養，小孩今年上幼兒園了，花銷比之前大多了！”師傅尬笑著說道。王昱開門見山了：“師傅，我看你的工作態度比較認真負責，的確是一個好老公，好丈夫，但是我還是要說你兩句！”師傅抬起頭看了看王昱，不知道他要說什麼。王昱說道：“男人不光是要負責家裡的經濟來源，而且還要經常陪家人一起度過一些重要的時光，比如說偶爾出去散散心，旅遊旅遊，看看花花草草也是好的，你的老婆跟孩子，希望的並不是你一刻不停的工作，你知道嗎？” 師傅炒菜的手已經在顫抖，淚水在眼角停留，他非常讚同王昱說的話，但是現實給不了他這樣的機會，魚和熊掌二者不可兼得，師傅激動地說道：“兄弟你不知道啊，我們這種普通的打工人，根本就不可能有那種多的選擇，我少上一天班，我家人的生活就會更加拮據一點，未來的日子還有那麼長，我都不會掉我哪一天會乾不下去了，所以現在趁著還能乾，能多賺一點是一點啊！”王昱搖了搖頭：“非也非也，不是所有的錢都是靠不要命的乾活賺來的，如果現在給你一個機會，一個月休息4天，每天按時上下班不用加班，月薪還是1萬3，你願意嗎？”師傅一聽就來勁了，如果真的有這樣的工作他當然願意了，那樣就可以多花點時間陪自己的老婆孩子了：“當然願意啊，可是哪有這麼好的工作呢？”王昱微微一笑，用手指了指自己說道：“就在你的眼前！”“你？你是說去你的公司上班？”師傅問道。王昱點頭：“沒錯！”師傅瞬間就有點退縮了，因為他一聽到工資高，還很輕鬆的工作，就覺得自己做不了：“可是我就是個廚師，隻會炒菜，彆的工作我也不會做啊！”劉穎彤在一邊聽到現在了，終於說話了：“不會不要緊啊，我可以教你的！”“你們公司是做什麼的？”師傅驚奇地問道。劉穎彤說道：“我們在這個商場裡開了一家做鐵鍬菜的網紅店，做法很有特色，對於一個本來就有廚師經驗的人來說，上手是很快的，我一個不是廚師出生的人呢，我都學會了！”“也是做菜啊？”“沒錯，就是做菜，對你來說，也不算是跨行，隻要一開始用心學習一下就好了，我覺得你的天賦不錯，又勤勞肯乾，一定是可以在我們店發揮自己的特長的！”王昱接話說道：“如果你去我們店的話，從第一個月開始，就是月薪1萬3，繳納五險一金，我們那是網紅店，肯定會有很多人慕名過來打卡的，菜品種類不多，和你們現在這個店差不多的！”師傅有點激動了，因為他在這裡乾得本來就不是很開心，每天上班任勞任怨，就是一個拉好人人設，老板有什麼心情不好的時候，想要在店裡招出氣筒的話，首當其衝就是找這種人。而且他的工資也基本上不會再漲了，想要拿更多的錢，就隻能靠加班，而目前他已經加班加到沒時間陪家人了，所以這也已經到極限了。“你不用這麼急著回答我，我的店還在裝修呢，1個星期之內，你跟我一個回複就好，我不希望你衝動去我們店，那樣肯定會後悔的，因為你現在聽我這麼一說肯定是心動了，我希望你冷靜下來之後再做決定！”王昱說道。“好的，不知道這位先生尊姓大名？”師傅問道。“本人姓王，名昱，我們加個微信吧！”“好的，我叫陳嘉敏，耳東陳！”“好了！”加上微信之後，王昱問道：“可以吃了嗎？”陳嘉敏說道：“還不行，要再悶煮5分鐘就可以開吃了！”5分鐘之後，菜可以吃了，陳嘉敏的服務就到此結束，繼續去下一張桌子上炒菜。而王昱和劉穎彤就開始了今天的午餐。