“爸,你先去我家,我再去找幾個人。”許妙妙說完就在村裡找了幾個在家的人。五六個人乾起活來快多了。中午之前,院子裡皮蛋就被清洗了出來。許妙妙讓人回家,下午再來。“爸,你跟媽中午來我這吃,幫我嘗一下皮蛋。”劉德興時刻記得李紅英的交代,沒事不要蹭老三家的飯吃。他一聽是幫忙試吃,立即開心的答應下來。這是幫忙,不是蹭吃,老伴絕對挑不出他的問題來。劉德興高高興興的回家了。自從不養雞之後,他就專心跟著文新種地了,偶爾被李紅英喊去麵包房幫個忙什麼的。日子過得舒心且自在。現在村裡人看見他都笑嘻嘻的跟他打招呼,態度好的不得了。這日子啊,真是越來越有盼頭嘍。許妙妙洗乾淨手,開始做午飯。許翠株在旁邊打下手。許妙妙做的菜大多數都是跟皮蛋相關的。為此,她特地從菜譜上查找了一番才開始做。涼拌皮蛋豆腐是最常見且簡單的吃法。紅椒茄子拌皮蛋。擂椒皮蛋。皮蛋瘦肉粥。風味皮蛋。皮蛋炒青椒......大概七八種吧,把許翠株看的一愣一愣的。這也太多了吧。除此之外,許妙妙還炒了彆的菜。就是怕有人不喜歡吃皮蛋。每個人的口味習慣不一樣,有的人不一定能吃的慣。人多,飯菜也多。眼看著中午頭家裡人陸陸續續的都回來了,許妙妙讓許翠株去喊許鐵柱過來吃飯。許翠株剛進院子就迎上要出門許鐵柱。“我還找你來著,屋裡沒人廚房也沒人,要不是許如花一家被抓了,我還以為你被拐賣了呢。”許翠株老臉一黑,呸了他一口。“就算你被賣進山旮旯裡,老娘還好好的在家享福呢。”許鐵柱見她生氣,好聲好氣的說,“我就開個玩笑,開個玩笑。”“誰跟你開玩笑。”許翠株甩臉扭頭就走。“哎哎哎,大中午的你乾嘛去,我不說了還不行麼......”許鐵柱跟了上去,暗罵自己嘴賤。這個嘴癮也不是非過不可。人到齊了,開始擺飯。所有人看著桌子上一盤盤黑黢黢,滑不溜秋的東西好奇的不得了。“妙妙,這是什麼呀?”李紅英率先開口問。其他人齊刷刷的看向許妙妙。許妙妙神秘一笑,開始介紹起來,“這是我新研製出來的,名叫皮蛋,這盤菜叫.......”“原來這就叫皮蛋啊。”劉文峻恍然大悟。幾個月前他就聽過這個名字了,現在才見皮蛋的真麵目。“你們快幫我嘗嘗味道怎麼樣?”許妙妙一臉期待。許琪不太敢吃,有些猶豫。 聞著味道不是很好,品相也不是很好。劉德興倒是很感興趣,出於對許妙妙廚藝的迷之信任,率先夾了一塊子。放進嘴裡的一瞬間,皮蛋獨特的味道在嘴巴裡蔓延開來。口感鮮滑爽口,十分獨特。越品越好吃。這一口下去,他迫不及待的開始夾第二筷子.......“爸,味道怎麼樣?”許妙妙還在等他的反饋呢,誰知道他一吃就停不下來了。不過看他這樣子,許妙妙心中已經有了答案。“問你話呢。”李紅英沒好氣的瞪了他一眼。親家都在呢,咋跟沒吃過好東西似的。丟人。“好吃好吃,好吃極了。”劉德興邊吃邊點評,心情完全沒受李紅英影響。其他人紛紛動筷,半信半疑吃了起來。這一吃,幾乎都說好。就連一開始有些嫌棄的許琪,也吃的很歡。全家幾乎就沒有不喜歡吃的。吃到最後,許妙妙發現最受歡迎的是擂椒皮蛋,幾乎攏獲所有人的喜愛。就連許妙妙自己,也最中意這個吃法。許翠株沒想到,毫不起眼的皮蛋做出來的東西,居然會這麼好吃。妙妙說的話果然是對的。看著這麼多人都喜歡吃皮蛋,許翠株心想,這門生意穩了!“妙妙,你這擂椒皮蛋是怎麼做的?”劉德興實在是喜歡,這不厚著臉皮來問了。此話一出,許鐵柱也走了過來。無他,隻因他也很喜歡吃。與其讓老伴學會了給他做著吃,不如像親家這樣自己學會了。隻要自己會,他想什麼時候吃就什麼時候吃,想吃多少就吃多少。許妙妙知道公公吃貨本性,笑了笑,“這擂椒皮蛋很簡單的,先把青椒洗乾淨鍋中不放油,直接炒辣椒,把辣椒炒到表麵起泡泡盛入碗中,用擀麵杖搗碎。加入皮蛋繼續搗碎,然後加大蒜、鹽,香油調味就好啦。”這種做法簡單好吃,百吃不厭,還特下飯。“這麼簡單?”劉德興驚訝了。有手就會,完全沒有技術含量。“對,就這麼簡單。”許妙妙微笑。隻需要簡單的食材,就能做出絕美的味道。“好,我會了。”劉德興點點頭,打算晚上回家就試試。許鐵柱也會了,隱隱有些興奮。“對了,老三媳婦,那個皮蛋瘦肉粥是怎麼做的?”劉德興猛然想起來。差點把這個給忘了。皮蛋瘦肉粥鹹鹹的,有蔥花還有肉,那味道比白粥好喝多了。“你有完沒完啊,學一道菜得了,這可是老三媳婦的獨家配方,一點自知之明都沒有。”李紅英說了劉德興一頓。拽著他的衣服把人給拉走了。後麵正準備再聽一聽的許鐵柱有些失望。哎呀,就差一點就能多學一樣了。他也很喜歡皮蛋瘦肉粥呢。“爸,我跟你說吧。”許妙妙老早就發現他也在偷聽了。這也不是什麼獨家秘方,就是一些家裡常做的方法,沒什麼不能說的。“不用不用,我還有事先走了。”許鐵柱擺擺手抬腳就走。女兒的方子他不能知道,免得耽誤女兒發財。他要是想吃,直接過來吃一頓就是。許妙妙無奈的看著許鐵柱口是心非的背影,搖了搖頭。她讓劉文新給李紅英兩口子送了十幾個皮蛋過去,還告訴他們,吃完了再過來拿。自家做的管夠。下午。許妙妙轉換場地,帶著人去許翠株家清洗皮蛋。
第144章 獨家配方(1 / 1)