十幾個老頭兒老太太正圍著桌子吃早飯呢，一股霸道的香味直衝他們的嗅覺，差點沒把他們香暈過去。“這是什麼味？也太香了吧？”“快快快，看看他們這兒還有什麼好吃的？這味道好像是鹵豬肉的味。”“就是這個味，太香了，比我家媳婦做的還香。”……飯也顧不上吃了，老頭兒老太太們紛紛放下手中的包子饅頭起身去找香味的來源。米咪一看就樂了，引起他們進了飯店裡麵，指著牆邊一排櫃台道：“那邊是我們店裡的鹵豬肉和鹵下貨，大爺大媽們可以去看看，今天可以試吃，如果味道好，就請各位大爺大媽多多照顧我們的生意了。”老頭兒老太太們都沒怎麼理會米咪，在米咪手指牆角一排櫃台時就衝了過去，圍著櫃台討論要買哪種鹵貨吃。米咪讓龔靜和尹秋菊做了不少樣鹵貨，鹵豬肉是必備的，然後鹵大腸，鹵豬頭、鹵豬腳、鹵豆腐乾等等，擺了滿滿一櫃台。櫃台上有切好的鹵豬肉，薄薄的一片正散發著誘人的香味，引人口水直流。“我要一斤。”“我要一個鹵豬頭。”“我要三個鹵豬腳。”“我來一斤鹵大腸。”“豆腐乾是吧？這個沒吃過，給我來半斤，再來一斤鹵豬肉。”……這些老頭兒老太太價都不問，張口就是一斤一斤地買，把米咪都給驚住了。當然了，指揮龔靜和尹秋菊給稱斤時嘴和手也沒閒著，櫃台上試吃的裝鹵豬肉盤子已經空了。龔靜和尹秋菊一看顧客這麼熱情，臉上都笑開了花，極為熱情地給老頭兒老太太們稱重。這邊忙的不可開交，周坤趕緊上場幫忙，周仁在外麵也幫著程翠芬她們在外麵打理顧客，也是忙的飛起。周和是兩邊跑，外麵也有要買鹵豬肉的，讓周和買完送出去，裡麵人太多，擠不進去。從六點到早上八點，兩個小時幾人就沒閒下來過，外麵的粥和包子饅頭早都賣完了，裡麵的鹵貨也一點沒剩。看著空空如也的櫃台，米咪幾人哭笑不得。開心東西全賣了，掙到錢了，可接下來怎麼辦？鹵貨沒備那麼多，今天不賣了？米咪看時間還早，立即拿錢讓周仁三兄弟去一趟屠宰場去買肉。開店之前周和和周坤就特意去了屠宰場商量進貨的事，還簽了合同，他們這邊需要的量大，貨源供不上來可不行。早餐隻能先這樣了，明天再多做一些就行，接下來就要忙中午的快餐了，還有一幫大爺大媽定了飯呢。很快菜準備好了，周仁他們也拿回了新的肉，龔靜和尹秋菊程翠芬幾人又趕緊趁著這段時間收拾下貨和肉，準備再做點鹵豬肉啥的，等到下午就能接著賣了。那邊鹵豬肉下鍋，這邊菜也炒起來了。 素炒地豆絲、雞蛋炒韭菜、紅燒肉、乾炸帶魚段、炒時蔬、麻婆豆腐，一共六樣，兩葷四素，每樣一大盆。中午十一點半，一大群老頭兒老太太就從家裡衝了過來，屁股一挨椅子就不起來了。米咪領著人笑嗬嗬地將他們點好的飯菜送上桌，老頭兒老太太們就不客氣地開始吃了起來。“好吃。”“真香。”“真夠味。”“量也大，足夠我們吃的了，還有得剩。”“這盤子樣式也新鮮，之前沒看過。”……米咪是特意按照前世的快餐盤找人訂做的，不繡鋼的做不了，可以用瓷的啊，隻是運輸是個麻煩事兒，而且還不禁用，容易碎，而且價錢可不低，花了她好大一筆錢。新開的飯店很容易吸引到顧客，見裡麵有人吃飯，還吃的這麼香，再加上鹵肉的味道，進來吃飯的人越來越多，直到下午兩點，人才漸少。中午飯過後，米咪她們又馬不停蹄地準備晚上的快餐，結果來吃飯的人越來越多，要不是米咪有先見之明，半道讓周仁又跑出去買了一趟菜，準備的這些東西根本不夠賣的。就是這樣晚上六點所有的吃食全部賣完了，米咪宣布關門歇業，數錢。一群人圍坐在桌子旁差錢，你一塊我一毛的數了半天，最後一加，得出來的數字讓所有人都震驚了。“八百七十六塊三毛四分，有個老太太手上錢不夠，差了一分錢，另外還有七斤糧票，三斤肉票。”米咪將錢擺在桌子上，手指輕敲桌麵，笑意盈盈地看著眾人。眾人看著桌子上一大堆錢，都忍不住吞了吞口水。“天啊，長這麼大我還是第一次見這麼多的錢。”“今天算是開了眼了，原來開飯店這麼掙錢。”“沒想到啊，我也能掙到這麼多錢。”“媽媽，我長本事了，我能掙到錢了。”……米咪笑著看他們歡喜的麵容，想了想，“明天應該比今天賣的還要好，因為今天是五月一，學校放假一天，這些學生肯定有出來吃飯的，等他們回學校和同學一說，明天過來吃飯的人肯定不會少的。尤其是中午和晚上，所以快餐必須備的要足，賣不遠我們就自己留著吃。鹵貨的量就按今天的量做，我們賣著再看看，等賣幾天就能定下到底需要多少量了。另外我明天就要上學了，這邊就幫不上你們了，我中午和晚上忙的時候都會過來幫忙，剩下的就靠你們自己了。”龔靜聞言擺了擺手，“沒事兒，你忙去吧，我們就按你說的辦，彆的不行，完全按照你說的辦我們還是能辦到的。”“那是，就按你說的來。”“我們都聽你的，你說怎麼辦我們就怎麼辦。”……米咪滿意地笑著點頭，“今天這錢就先不分了，我們明天還得進貨，留出進貨的錢剩下的放一起，等月底再分。”眾人沒有異議，紛紛表示同意，這下米咪就更加滿意了。第二天米咪就沒過去飯店那邊，直到中午上完課才過去幫忙，然後中午在飯店吃。米咪的考慮是對的，中午剛放學，就有學生衝到了飯店那邊吃快餐。因為學生們都有補貼，雖說不多，但學校食堂的東西太難吃了，怎麼的也得每隔幾天吃一頓好點的，不然誰受得了。