水清對老李和林長有說道：“叔，中午就在我這一起吃？”林長有笑著搖頭：“不了，小蘭讓我來接親家一起回樂興吃，我們去百貨大樓對麵坐公交車回去。”何麗看了一眼掛鐘：“李叔，林叔，快十二點了，你們先回去吃飯去。”她帶的盒飯，中午在水清家熱熱就吃了。老李點點頭：“好，我們回去吃了午飯再來。”老李和林長有等來公交車，到車輛廠下了車，剛走到桉樹林就看到林蘭騎著自行車過來。林長有笑道：“你看，小蘭等不及來教我們了。”老李點點頭，衝林蘭揮手：“你先回去，我們慢慢走回去。”“一起走。”林蘭停下車，等兩人走近一起往回走，“媽蒸了蹄膀，還炒了鹽煎肉，涼拌了小菜，家裡還有瓶酒，等會兒你們喝點。”老李擺手：“不喝酒，吃了飯我還得看鋪子去。”林蘭說道：“下午你們在家休息，我去鋪子看著就成。”林長有把二流子來鋪子鬨事的事告訴了林蘭：“生意不好做，聽水清說還有二流子吃了飯不給錢。”老李笑著說：“向陽早就料到了，準備了幾根棍子放在櫃台邊上，還讓定邦和秀雲他們下班來鋪子晃晃，哪曉得他剛走就有二流子來鬨事。”林蘭怒斥：“這些害蟲，早晚被抓起來關監獄。”心道：讓他們猖狂兩年，到時候看他們還敢不敢出來收保護費，到處鬨事。三人說著話回到家，吳淑芬見三人回來，忙把菜端到桌上。吃過飯，老李騎著自行車帶著林長有去了鋪子，那幾個二流子沒再來過。林蘭和巧慧一起去了桉樹林，擺好攤子，她去侯貴那：“侯大哥，你家有黃油和棉花糖嗎？”侯貴笑道：“棉花糖有，黃油那東西要的人少，你要我幫你買去。”林蘭笑著點頭：“好，你先幫我買一百斤黃油回來，棉花糖送兩百斤去我家，還有花生米，黑芝麻。”侯貴高興的拿筆記下：“周姐開鋪子後就不擺攤賣東西了，你家也開了鋪子，還擺攤乾啥？”林蘭笑道：“我還是喜歡乾自己的老本行，鋪子就讓向陽管去。”李武在一旁插嘴：“小林，等忙過了，我們去你家買過年貨，你要多優惠點哦！”林蘭爽快的點頭：“放心，給你們的優惠大大的。”大夥兒都湊過來說，等忙過了去林蘭家買新衣服過年。林蘭走前去李武那買了糯米、精麵粉，奶粉、葡萄乾，讓他幫送到樂興準備做薩琪瑪，米花糖。回家又去找李桂芝買了幾十斤玉米，順便讓她趕緊將麥芽糖送過來。李桂芝連連點頭，拉著林蘭坐下：“小林，我和你張大哥，想求你一件事。”林蘭看著兩口子難為情的樣子，以為他們想借錢，想到夫妻倆人品還不錯，笑道：“好，你們說來我聽聽。” 張榮慶說道：“小林，不瞞你說，今年多虧你幫襯我們把家裡的欠賬還清了不說，還攢了兩百多。”“我和桂枝見你們的生意做的紅紅火火的，也起了心思，就厚著臉皮去找你了。你出的主意我們也覺得好，就是本錢太少。”“我們想了半天，想跟你學炸洋芋去玻璃廠那邊炸了賣。我們不白學，我們給學費，調料都找你買。”李桂芝又補充道：“我們不會去絲廠那邊和美華搶生意，讓你難做。”夫妻倆說完，忐忑不安的看著她。林蘭想了一下，覺得炸洋芋的技術含量也不高，明眼人多看兩次再回家試著做兩次就會了，就點頭答應了。李桂芝夫妻高興的搓著手，感激的說：“小林，太感謝你了，我給你那學費去。”“李姐，不用去拿學費，你拿了我不收。”林蘭拉住她，看著兩人真誠的說，“俗話說遠親不如近鄰，我和豆子也多虧你們照顧。炸洋芋很簡單的，我把方法告訴你們，你在家試著做兩次就學會了。”“小林，你真是我們家的貴人……”李桂芝好張榮慶看著林蘭，感激的不知道說啥才好。林蘭忙道：“李姐，張大哥，貴人我可當不起，隔壁鄰居大家又合得來，互相照應。”李桂芝拉著張榮慶衝她鞠了一躬：“感謝你小林，我們沒幫你啥忙，以前我還和張亞珍在背後議論你，後來我找你賣胡豆，你不記仇不說還讓我們收豆子……”“李姐，你快彆這樣說，”林蘭忙打斷了她，“你拿紙筆來，我教你們怎麼做。”“好。”張榮慶高興的去拿了紙筆來，將林蘭告訴他們的，一字一句記錄下來。林蘭說道：“黃豆，花椒這些你們都有，沒有的大料就去我家買。”“好，謝謝、謝謝。”夫妻倆高興的將林蘭送出去，又把玉米給送到家裡。林蘭將玉米磨細沉澱一晚，取出玉米澱粉，倒進簸箕裡放烤爐上晾一下，用擀麵杖擀開，攤開放在簸箕裡晾在烤爐上麵晾乾。第二天一早，吳淑勤留下佟興蘭，告辭回家。林蘭查看烤爐上的玉米澱粉，見已經晾乾，帶著林月珍幾個，將麵粉過一道篩，加入泡打粉、奶粉、雞蛋加幾個蛋黃攪拌均勻，揉成麵團，蓋上瓷盆靜置半個小時，將麵團取出來用擀麵杖擀成薄麵皮，麵皮切成麵片，疊起來切成麵條。在麵條上撒一些玉米澱粉抖散防止麵條粘在一起，再倒入篩子裡篩除多餘的玉米澱粉。鍋中倒油，將油燒至起蝦子眼把麵條倒進去，炸至金黃，用漏勺撈盆子裡濾油。事先在烤盤裡墊一張油紙，往涼冷的油鍋中加入蜂蜜、水、麥芽糖小火熬製粘稠，倒入炸製好的麵條翻拌均勻。把炸好的細條鏟進烤盤裡，撒入黑芝麻、葡萄乾拌勻，然後用木鏟壓緊。再鋪一張油紙在上麵，用擀麵杖來回壓製成型，切成小塊，色澤金黃，酥鬆綿軟，香甜可口的薩琪瑪就做好了。