468搗糍粑(1 / 1)

楊麗英聳聳肩:“沒了。昨天甜皮鴨家來全部拉走了,這兩隻我留下來給你的。”“謝謝!”林蘭和她一起回到店裡,“鴨子你放門口,我把月餅送大姐家回來拿。”楊麗英笑道:“你走你的,我讓小麗給你送過去。”“好吧!”林蘭隻得應下。等她從楊麗群家出來,手裡又提著兩隻剛開始下蛋的小母雞,楊麗群說這種雞燉了吃對身體好。林蘭提著小母雞回到店裡,看著放在後院的鴨子,聳聳肩,想著走一圈雞鴨都有了。“巧慧,我去利民街了,你把最後一點賣完就關門。”“好嘞!你騎車小心點。”林蘭把雞鴨裝背篼裡掛在車後座,騎車去了利民街。到了店門口,見店裡堆滿了箱子,何麗在擺貨,周詠梅也在幫忙:“嫂子,每次都麻煩你。”“不麻煩,活動活動對身體好。”周詠梅把掛鐘取出來,遞給何麗。“嫂子,你剛走貨就到了,李叔和向陽哥還在樓上清貨。”“好,我把東西放好一起擺。”林蘭把自行車推到後院,見小豆子抱著個小紙箱走了下來,忙道,“小心點,看著路慢慢走。”說著上前幫忙。“我抱的動!”小豆子抱著箱子不給她,“媽媽,向陽叔說裡麵是照相機,說拿一台後天野炊拍照。”“好,我們多照一點!”林蘭跟著小豆子回了店裡,想起上次楊小曼拍的照片,洗的時候才發現好多都照花了,幾個孩子還念叨了好久。將紙箱拆開,把相機擺在櫃台裡,電飯鍋放貨架上。李向陽又抱著一箱收音機下來,見她來了說道:“小蘭,你忘了一件大事!”林蘭扭頭看著他:“啥事啊?我怎麼一點印象都沒有。”李向陽敲了她腦袋一下:“明天中秋節,你忘了我們該送節禮了!”“哎呀!”林蘭拍了腦袋一下,“你不說我真沒記起。”她想著以前常聽人說,一孕傻三年,這才兩個月,往後走……周詠梅笑道:“正常的,小林,我懷小雪姐妹的時候記性也不好。”“嘖嘖!”李向陽看著她連連搖頭:“這姑娘白養了,連中秋送節禮都能忘記。”林蘭白了他一眼:“去,還敢說我,你這女婿是乾啥吃的?”李向陽一臉得瑟:“爸幫我記住了,還把節禮都買好了。”林蘭歎道:“幸好爸記得!”李向陽和老李把需要上架的貨全都搬下來,又把衣服和鞋子抬到對麵交給小雪和向群。把貨全部上架後,林蘭覺得肚子有點餓,李向陽問她想吃什麼,他去買?林蘭想了想,忽然有點想吃酸辣粉:“向陽,不用去買了,我去媽那吃酸辣粉。順便送節禮過去。”她一想到酸酸辣辣的酸辣粉,口水便不受控製的分泌出來。 看著她咽口水的樣子,李向陽有些好笑的點頭:“我把節禮拿出來。”“謝謝爸!”林蘭指了一下後院階簷下放著的背篼,對老李說道:“爸,下麵還關著兩隊雞鴨,回去的時候帶回去。”老李點頭:“好!去拿了東西快去吧!你媽這會兒都望著你們了。”李向陽裝好節禮,兩人帶著小豆子去了城東飯館,看到林軍兄弟三個在門口抽陀螺玩。“奶,我小姑他們到了。”林軍見他們到了衝飯館裡吼了一嗓子。小豆子下車跑了過去:“軍表哥,我要抽陀螺。”“給你!”林軍把鞭子給了他,對林蘭說道,“三叔在搗糍粑,我媽和奶在做好吃的。”林蘭點點頭:“有糖,要吃就進來拿!”林軍搖頭:“不要,我們耍一會兒再進去。”李向陽一手提著夾背,一手拎著兩隻老麻鴨和林蘭一起朝後院走,剛到門口就看見林國柱,和林國梁穿著件白色棉背心,兩人提著木杵一人一下吭哧吭哧搗著白花花的糯米飯。林長有弓身在石臼裡翻糍粑。“爸媽,我們來了。”林蘭和李向陽走進了後院。吳淑芬樂嗬嗬的看著兩人:“坐,我們在磨豆麵炒芝麻做糍粑吃。”林蘭見趙小慧在搗花生碎,張秀清在磨米粉,案板上的瓷盆裡裝著磨好的黃豆粉,香噴噴的味道直往鼻子裡鑽。她咽了咽口水,看著吳淑芬:“媽,泡苕粉沒?我想吃酸辣粉。”“咋就喜歡吃這些零嘴。”吳淑芬橫了她一眼,“蒸籠裡有鑲碗,我給你端!”林蘭搖頭:“不是我喜歡吃,是他喜歡。”“媽,壞孩子就是這樣的!”趙小慧說著站了起來:“小蘭,我給你燙,還有肥腸,要不要放點?”“謝謝二嫂!”林蘭感激的說,“肥腸少點,多放一點醋!”“好嘞!”趙小慧衝她擠擠眼:“喜歡吃酸的好,酸兒辣女!”林蘭哭笑不得的看著她:“二嫂,這你也相信!”“信,怎麼不信!我生小青和小剛就喜歡吃酸東西。”趙小慧看著她說道。“瞎說!”吳淑芬將炒好的芝麻放在案板上,白了她一眼,“你忘了你那會兒,一會兒喜歡吃酸的,一下又喜歡吃甜的,就愛折騰人。”“真的啊?我怎麼記不得了!”趙小慧訕笑著燙酸辣粉去了。“向陽,過來啊!”林國柱喊了他一聲,“等你半天了,搗糍粑交給你了。”“行!”李向陽笑著走過去,挽起袖子接過木杵,和林國梁一人一下搗製起來。林蘭記得大石橋有中秋節吃糍粑的習慣。中秋節頭一天,選上好的糯米,用溫水泡二三個小時,控乾水後倒進木甑裡用旺火蒸熟,趁熱倒入石臼。兩人提著搗杵相互配合搗製,一個人負責在石臼裡翻糍粑。隻有這樣,搗製出來的糍粑才細膩軟糯。經過三人配合舂搗,糯米飯被捶成黏糯的一團,不管你怎麼用力也撕扯不開,猶如藕斷絲連那樣。再把糍粑放在案板上,喜歡吃熱糍粑的,將糍粑切一團出來,放在灑了米粉的案板上,反複揉搓成條,扯成一塊塊劑子。再搓成雞蛋大小的糍粑團,裹上炒黃豆粉、花生碎、芝麻、紅糖配製的佐料粉,咬一口,柔韌鮮滑,香甜可口。